產品詳情
本公司煙熏爐擁有很多特點,比如:產量高,易清洗,絕熱及密封性好,升溫快,煙熏香濃,自動控溫定時間控制等。
煙熏爐里有兩個探頭,一個可以測量爐內氣溫,另一個測食品氣溫,從而保證了每一爐煙熏產品顏色口感一致。
煙熏爐從產能分為:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。根據(jù)結構可分為外置煙熏爐和內置煙熏爐,250型號往下有移動輪和可調節(jié)式支撐腿,根據(jù)加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱,用電又分為兩相電和三相電,根據(jù)蒸汽源又分為蒸汽發(fā)生器和鍋爐,熏制方法又分為冷熱溫三種。
傳統(tǒng)工藝的熏制食品含有3.4-苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的安全健康,改革陳舊的煙熏工藝就是煙熏爐的誕生之意,煙熏香料以天然植物為原料,經干餾,提純精制而成,有更好的增香防腐的效果,主要用于煙熏爐煙熏各種煙熏口味制品等。