產品詳情
種曲培養機是調味品釀造業中高品質的種曲的自動培養機,集原料蒸煮、滅菌、降溫、接種、培養等功能為一體。主要有培養罐體、接種裝置、空氣除菌裝置、加濕除菌裝置、溫度調節裝置、濕度調節裝置、控制柜等組成。
特點:
種曲培養機的功能齊全,從原料投放到種曲培育成功,均處在一個密閉的環境中,不受外界雜菌感染,能保持一個最有利于米曲霉生長的溫度和濕度的環境;自動化程度高,培養過程不需要專人管理;孢子數多,霉活率高、雜菌少;比常規方法制配種曲占用廠房面積少,并節省勞動力,減輕勞動強度,改善了勞動環境。