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腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。
半自動腐竹機性能特點： 
清潔衛生：采用的材料制造，設備清潔光亮，易于清洗。 
節能降耗：一般而言，手工腐竹皮產出率僅為60%，而多功能腐竹機制出的腐竹精皮出品率可達75%以上。且不受外界氣候影響，積極響應推廣節能的口號。 
一機多用：能同時生產圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍等多種腐竹產品。 
簡便快捷：自動化程度高，一臺多功能腐竹機設備只需一人操作，能輕松快捷地實現多任務、易處理操作程序，省時省工省力。 
營養保證：多功能腐竹機可以有效地避免蛋白質的破壞，保證腐竹原有的營養成份和鮮香口味。 
選擇性強：多功能腐竹機型號多種，燃料多樣化，可用柴百度推薦>

工藝流程：
煮熟漿工藝流程：選黃豆→去黃豆皮（去皮后的黃豆使腐竹產量更高，顏色更美觀）→泡黃豆→磨漿（低轉速磨漿）→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品--
免煮漿工藝流程：選黃豆→泡黃豆→磨漿（低轉速磨漿）→第二次磨漿（漿渣分離磨漿機）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
選擇鑫豐牌腐竹機的理由：
1、全：產品齊全、一站式采購、型號眾多、來廠可先試機；
2、優：出廠價銷售、產品質量優、簽訂購機合同、1年包換10年保修；
3、便：使用方便、廠家免費培訓技術、可提供上門服務、免費安裝調試；