花樣玉米禮盒

初夏時節，位于盂縣西煙鎮的山西晉香禾生態農業發展有限公司冷庫內，一排排禮盒包裝、真空打包的玉米整齊排列，公司負責人南秀斌正忙著清點數量。“這些玉米是我們公司自己種植、自己加工的，熱一熱就能直接吃。”南秀斌笑著說。

山西晉香禾生態農業發展有限公司是西煙鎮為探索發展特色農業產業打造的企業之一。近年來，公司流轉村民土地，種植玉米、西瓜、甜瓜、油葵等作物，提升經濟效益的同時，還帶動了不少村民就業增收。嘗試發展玉米精深加工是公司持續探索特色農業產業的又一嘗試。

隨著南秀斌打開盒子，“穿”著透明外衣的玉米展現在大家眼前——玉米顆粒飽滿、個頭勻稱。“好地種好糧。西煙鎮是遠近聞名的‘米糧川’。種植玉米有著得天獨厚的自然條件，種出來的玉米味道好、產量也不賴。”南秀斌說，“我們一直想著怎么讓好玉米賣上好價格，創造更高經濟效益。經過研究，我們選擇發展玉米精深加工。”

早在種植階段，山西晉香禾生態農業發展有限公司就在特色種植基地里打造了多彩玉米種植區，選種了多個品種的玉米，給消費者提供豐富的選擇。為做好玉米精深加工，公司還與本地一家從事農副產品加工的企業合作，一方提供原料，一方提供加工設備，從而降低了公司大規模引進生產線的成本。

“去年，我們在玉米收獲后及時加工。挑選、清洗、蒸煮、打包……多道工序為玉米‘鎖鮮’。顧客拿回家熱一下就能吃，很方便，而且真空包裝的玉米保存時間更久，我們就利用冷庫將它保存起來，錯峰上市。”南秀斌介紹。

距離鮮玉米上市還有幾個月時間，最近，真空包裝玉米銷售正火熱進行。冷庫內，南頭村村民南巧英忙著理貨。“我和老伴兒都在這兒打工，一年掙不少。家里的地錯開時間也能打理好。守家在地有兩份收入，我挺滿意。”南巧英說著話，手上工作不停。

山西晉香禾生態農業發展有限公司還推出了花樣玉米禮盒，糯玉米、黑玉米、花玉米……不少顧客選擇帶回家嘗鮮。“精深加工后，玉米的‘身價’可算是翻了番。在銷售過程中，我們發現幾個類型的玉米里，糯玉米更加受歡迎，而今年種植時我們也提高了糯玉米種植的比例，爭取創造更高收益。”南秀斌說。（蘆 ?蕊）