產品詳情
碳酸鉀（Potassium Carbonate）
化學性質
- 化學式：K?CO?
- 分子量：138.206
- 外觀：白色結晶粉末
- 密度：2.428g/cm3
- 熔點：891℃
- 沸點：分解
物理性質
- 溶解性：易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇、丙酮。
- 吸濕性：吸濕性強，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉變為碳酸氫鉀，因此需要密封包裝。
用途
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食品領域：
- 我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定，可在小麥粉制品、嬰幼兒制品及面制食品中添加，其中面制品按60.0g/kg限量添加。通常在制造面條、餛飩時適量加入，可賦予產品特有的風味、色澤和韌性（常與碳酸鈉等并用）。
- 碳酸鉀可用于食品中作膨松劑。
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工業領域：
- 用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機工業。
- 用于電子工業顯像管玻殼的制造、化肥生產脫碳、鉀鹽制造。
- 作為分析試劑，如高純分析、發射光譜分析等。
- 用于硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑，有機液體的吸水劑及電鍍、化肥、照相行業。
- 用作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等。
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農業領域：
- 碳酸鉀是一種質地疏松的熱性速效肥，含有磷、鈣、鐵、鎂、硅、硼、鋅等有效中微量元素水溶性養分。
- 在植物體內，鉀能促進氮素代謝及糖類的合成與運輸，可促使植株生長健壯，增強抗病蟲與自然災害的能力，此外還具有提高抗旱性的作用。
